De manera exitosa se llevó a cabo el proceso de formación a una amplia comunidad entre venezolanos y colombianos en la Universidad Uniagustiniana de Bogotá, con el acompañamiento de diversas instituciones nacionales e internacionales entre los meses de noviembre y diciembre del presente año.
El contenido se dividió en un Curso Comida Internacional como Medio de Promoción Social, dirigido por dos reconocidos Chef de la institución, donde se enseñó la elaboración de los platos más representativos de todos los continentes y un Taller de Emprendimiento Estratégico con Lean Canvas, dictado por diversos profesores especialistas en diversas áreas. Todo esto con el fin de que además de aumentar los conocimientos en el área gastronómica a nivel internacional, también los participantes adquieran conocimientos administrativos para desarrollar emprendimientos en el área.
Para poder desarrollar este proyecto, se contó con la valiosa participación de Acores Colombia, Heartland Alliance International y ACNUR, donde la Dirección de Proyección Social de la Uniagustiniana se destacó en la organización diaria de cada actividad.
Gracias a estos procesos de formación, no sólo contribuyen con el desarrollo gastronómico y turístico de la ciudad, sino que además otorga capacitaciones de alto nivel a los participantes y haciendo un trabajo humanitario excelente con la comunidad migrante venezolana, que permite además el crecimiento de la hermandad entre ambos países.
Me gustaría participar y aprender
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