Cada sitio turístico posee lugares históricos, personalidades relevantes, excelentes ángulos para tomas fotográficas e insignias gastronómicas, tal es el caso de la Colonia Tovar, al noreste del estado Aragua. Además de ser un ícono a nivel nacional y con proyección internacional, esta localidad es cuna de las famosas Galletas y Suspiros “Colonia Tovar”.
Estas típicas representaciones culinarias, constituyen uno de los principales atractivos turísticos del lugar, siendo además uno de los recuerdos más llevados para los amigos y familiares (si es que llegan a su destino final). Las galletas están hechas a base de harina de trigo, huevo, azúcar, margarina, polvo de hornear y esencia de coco, mientras que para los suspiros se utilizan huevos y azúcar principalmente.
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